DO: Rías Baixas. Subzona: Val do Salnés. Tipo: Blanco Joven.

Variedad: 100% Albariño.

Grad Alcohólica: 12,5%. Temp. Servicio: 10-12ºC.


Distribución Madrid: Viños Selectos Da Terra.

Contacto: daterra@vinoselectosdaterra.com.


Selección de uvas por su grado de acidez y azúcar, prensado de uva en prensa neumática a baja presión y fermentado a 18 ºC. Posteriormente se procede a la mezcla de los distintos depósitos, y a su clarificación y estabilización por frío, con el objeto de evitar precipitaciones en las botellas. Pasados todos los controles analíticos y de cata es embotellado en atmósfera inerte y esterilizado. Este proceso se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable. Se estabiliza y embotella el vino, a medida que lo demanda el mercado.