Bajo el lema “Welcome Tapasters!!”, da la bienvenida a una nueva tribu urbana gastronómica caracterizada por su pasión por las buenas tapas.

Mediante el lema “Welcome Tapasters!!”®, la Academia de la Tapa de Madrid quiere trasmitir la pasión, actitud, carácter genuino y elegante que identifican a los Tapasters ® .

En la sociedad actual encontramos hipsters, food truckers, foodies, healthies, comodones, exóticos pero ahora surge una nueva tribu urbana gastronómica: los “amantes de las tapas”. De esta reflexión nace el concepto de Tapasters ® para definir a aquellos que disfrutan y reconocen una buena tapa y un estilo de vida cosmopolita.

Se desarrollarán acciones especiales a lo largo del año en Madrid. El equipo de la Academia de la Tapa de Madrid que llevará a cabo este proyecto está formado por: Joaquín Ruibérriz de Torres y Navarro Pingarrón, presidente; Manuel Ángel de los Ríos Cañete, vicepresidente  y Jesús Flores Téllez, secretario general.